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Lunes 27 Agosto 2007

Porotos con tallarines

Ingredientes:

  • 2 taza(s) porotos
  • 1/4 kg zapallo(s)
  • 1/2 taza(s) tallarines
  • 1/2 cebolla(s)
  • 2 cucharada(s) aceite
  • 2 diente(s) ajo(s)
  • oregano
  • comino
  • sal a gusto

Instrucciones

    Remojar los porotos toda la noche. Cuando los porotos estén bien blandos, freír la cebolla, el ajo machacado y el resto de los aliños en el aceite. Mezclar esta fritura con los porotos. Agregar el zapallo picado en trozos pequeños.
    Dejar cocinar a fuego lento hasta que todo esté bien cocido. Agregar los tallarines, sazonar y dejar en coción unos diez minutos. Servir caliente.

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