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Ingredientes:

• 1/2 taza(s) harina
• 1/4 taza(s) margarina
• 1/8 taza(s) azúcar flor
• 1 huevo(s)
• 1/2 taza(s) azúcar
• 1/4 cucharadita(s) polvos de hornear
• 1/2 pizca sal
• 1 cucharada(s) jugo de limón

Instrucciones

Cernir la harina con el azúcar flor, agregar la margarina y revolver hasta que se forme una masa. Vaciar en un molde enmantequillado y enharinado. Apretar con una palita para que quede bien aplastado. Hornear hasta que se cocine un poco, sacar del horno. Mezclar el azúcar con los huevos, el polvo de hornear, el jugo de limón y una pizca de sal. Vaciar la mezcla sobre el pan semicocido y meter nuevamente al horno hasta que se cueza bien, unos 30 minutos. Desmoldar y partir en cuadritos.

Ingredientes:

 
• 250 gr carne molida
• 3 cucharada(s) perejil picado finito
• 2 huevo(s)
• 1/2 taza(s) pan remojado
• 1/2 cebolla(s) picada en cuadritos
• 2 cucharada(s) harina
• 1/2 caluga(s) caldo de carne
• 2 taza(s) agua
• 1/2 taza(s) salsa de tomates
• aceite para freír
• sal y pimienta a gusto

Instrucciones

 

Bata ligeramente los huevos.
Fría la cebolla picada en cuadritos.
En un bol mezcle la carne, la cebolla frita, los huevos, el pan remojado, el perejil picado, la sal y pimienta a gusto.
Mójese las palmas de las manos y forme unas 8 albóndigas y revuélquelas en la harina.
Disuelva el 1/2 cubo de caldo de carne en las 2 tazas de agua y mézclelo con la salsa de tomates; cueza en esta mezcla la carne, a fuego suave unos 15 minutos.
Verifique los condimentos.
Sirva caliente acompañado con arroz graneado.

Ingredientes:

• 1 tarro(s) espárrago(s) (de puntas)
• 1/2 taza(s) aceite
• 6 huevo(s)

Instrucciones

Bata los huevos, yemas y claras juntas.
Caliente el aceite en la sartén y vacié encima el batido.
Cuando los huevos estén bien cocidos, coloque las puntas de espárragos.
Vacié la tortilla a un plato y dóblela por la mitad.
Sirva acompañada de tomates u otra ensalada.

Ingredientes:

• 1 1/2 taza(s) frambuesa(s) bien maduras
• 6 cucharada(s) miel
• 1 taza(s) leche
• 2 yoghurt naturales

Instrucciones

Mezcle y bata en la juguera todos los ingredientes.
Vacíe en un jarro o vasos individuales.
Lleve al refrigerador y sirva bien frío.
Puede adornar con tajadas de frutillas en forma de corazón, junto con una bombilla.

Ingredientes:

• 1 sobre(s) jalea sabor durazno (85 grs)
• 4 durazno(s)
• 2 copita(s) de licor de fruta
• 1 cucharada(s) jugo de limón
• 1 taza(s) vino blanco
• 200 gr frutilla(s) cerezas o frambuesas

Instrucciones

vacie el contenido de la jalea en una cacerola, añada 1 taza de agua hirviendo. Revuelva la mezcla hasta que se disuelva y agregue 1/2 taza más de agua fría. agregue el vino, el licor y el jugo de limón.
Mezcle todo muy bien y deje enfriar sin que se endurezca. Luego mezcle los duraznos cortados en cubitos, con la demás fruta. Vierta en copas deje enfriar y luego lleve al refrigerador, hasta el momento de servir.

Ingredientes:

• 1/2 kg albacora
• 4 papa(s)
• 1/2 cebolla(s)
• 1/4 pimentón
• 1/2 zanahoria(s)
• 1 copita(s) de vino blanco
• 2 cucharada(s) mantequilla
• jugo de un limón
• sal y pimienta a gusto

Instrucciones

En una cacerola coloque la albacora trozada, la cebolla partida en rodajas, la zanahoria y el pimentón en tiritas, la mantequilla, el vino blanco, sal y pimienta a gusto.
Cocine a fuego suave con la cacerola bien tapada, revolviendo de vez en cuando para que no se le pegue.
A la 1/2 hora quite la tapa para que se evapore un poco el jugo. Rocié con el jugo de limón y añada las papas fritas aparte, en dados. Deje que todo el guiso se impregne bien y sirva bien caliente

Ingredientes:

• 1 masa de pizza
• 4 tomate(s)
• 1/4 kg queso laminado
• 3 cucharada(s) mantequilla
• 1 cucharada(s) sopera(s) salsa de tomates
• 1/4 kg jamón
• 1 bandeja(s) champiñones

Instrucciones

Caliente el horno durante unos 3 minutos.
Meta la masa de pizza al horno unos 5 minutos.
Retírela y ponga inmediatamente la mantequilla, Esparza la salsa de tomates y parta en cuatro.
saque la pulpa y las semillas de los tomates y corte en tiritas al estilo juliana y estile en un colador.
Agregue el queso picadito sobre la pizza.
Reparta el tomate sobre el queso y agregue el jamón picado y los champiñones salteados en un poco de mantequilla y deje hornear a unos 15 minutos.

Ingredientes:

• 62 1/2 gr mantequilla blanda
• 1 cucharada(s) alcaparras
• 1/2 cucharadita(s) jugo de limón
• 1/2 cucharadita(s) jugo de naranja

Instrucciones

Unir todos los ingredientes hasta que quede como pasta. Poner en papel aluminio o papel plástico. Enrollar y frizerar. Sacar a medida que se necesite.

Ingredientes:

• 2 taza(s) porotos
• 1/4 kg zapallo(s)
• 1/2 taza(s) tallarines
• 1/2 cebolla(s)
• 2 cucharada(s) aceite
• 2 diente(s) ajo(s)
• oregano
• comino
• sal a gusto

Instrucciones

Remojar los porotos toda la noche. Cuando los porotos estén bien blandos, freír la cebolla, el ajo machacado y el resto de los aliños en el aceite. Mezclar esta fritura con los porotos. Agregar el zapallo picado en trozos pequeños.
Dejar cocinar a fuego lento hasta que todo esté bien cocido. Agregar los tallarines, sazonar y dejar en coción unos diez minutos. Servir caliente.

Ingredientes:

• 4 huevo(s)
• 1/4 bandeja(s) champiñones
• 1 cucharada(s) mantequilla
• 1 cucharada(s) crema
• 1 cucharada(s) perejil picado
• sal y pimienta a gusto
• queso rallado

Instrucciones

Pase por agua caliente los champiñones; séquelos y píquelos en trozos pequeños fríalos, luego agregue perejil, sal, pimienta y la crema; cocine hasta que estén blandas; en pailas individuales coloque un poco de champiñones dejando un huequito donde se quiebra un huevo, espolvoree con queso y coloque al horno cada paila, cuide que no se endurezcan.